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[商品主貨號] U100721019 [ISBN-13碼] 9789576634314 [ISBN] 9576634318 [作者] 鄭衍基 [出版社] 文經出版社有限公司 [出版日期] 2005-01-01 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 超級國宴大廚「阿基師」最新巔峰力作台灣第一本「以酒入菜」美食料理書。以啤酒、高粱、紹興等台灣常見二十餘種酒類入菜，利用「畫龍點睛」的催化效果，呈現40道做法最簡單，色、香、味俱全的精采美食。每道菜餚完全不具酒味，不喝酒的人也可以安心放懷大嚼。上至元首李登輝，下至升斗小民都愛吃的美味食譜。作者簡介鄭衍基1953年生學歷食品科學專科同等學歷現任‧台北國賓大飯店餐飲部行政主廚‧輔仁大學、實踐大學生活應用科學系技術講師‧中廣《女人香頻道》、教育電台《談心時間空中廚房》節目餐飲主講榮獲◎曾獲1981年、1985～1987年、1993年及1995年國內外烹調大賽金牌獎◎榮獲多倫多佐治勃朗餐飲學院最高榮譽廚師獎著作◎各式食譜六十多冊 [書況補充說明] 有泛黃, 有髒污、不介意才請下標,謝謝! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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